近日，如皋法院審結一起買賣合同糾紛案件，判決被告尹某給付原告趙某食材貨款28000余元。

趙某于2019年6月至2020年5月期間向尹某經營的L餐廳供應食材。趙某每天通過微信與店長就餐廳所需食材的品名、數量、單價等進行確認，送貨到店后由店員在送貨單上簽字，并按月與店長結賬。2019年的貨款基本結清后，2020年的貨款遲遲未予支付，眼看著餐廳因經營不善而倒閉，趙某多次通過微信與店長、會計等溝通均未果，查詢發現作為個體工商戶的該餐廳已被注銷，無奈之下趙某將餐廳經營者尹某訴至法院。

尹某未出庭應訴，但向法院郵寄書面答辯狀，全盤否認了趙某陳述的案件事實。他稱自己與趙某并不相識，從未委托他人洽談買賣事宜，亦未簽收任何食材，同時L餐廳系清真食材餐廳，送貨清單上的草魚、雞雜、鴨血等均為嚴禁進店的食材，故趙某所訴均不屬實，應予駁回。

如皋法院經審理認為，當事人訂立合同，可以采取書面形式、口頭形式和其他形式。本案中，買賣雙方雖然沒有訂立書面合同，銷貨清單上也未有經營者簽字或餐廳蓋章，但趙某送貨地點明確，其提供的送貨單、微信聊天記錄和銀行交易流水等亦能形成證據鎖鏈，可以證明趙某采取與L餐廳店長在線溝通食材買賣和貨款給付事宜的方式進行交易和結賬，且2019年的貨款已實際支付給趙某，應當認定雙方的買賣合同已經成立。L餐廳作為個體工商戶雖已注銷，但個體工商戶個人經營的，以個人財產承擔個體工商戶的債務，故尹某作為經營者仍需對欠付趙某的食材貨款28000余元承擔償還責任。

一審判決后，尹某不服，提起上訴。南通中院經審理，依法駁回上訴，維持原判。

法官提醒:根據《中華人民共和國民法典》第七條規定，民事主體從事民事活動，應當遵循誠信原則，秉持誠實，恪守承諾。廣大民眾在社會生活中，應有守約踐諾的契約精神，遵守誠實守信的基本原則。客戶拖欠貨款現象在經營過程中時有發生，商家在日常的買賣關系中，首先應增強風險防范意識，除了考察合作方的資質和經濟實力，還應注重簽訂內容明確的書面買賣合同；其次要樹立證據保存意識，妥善保存合同履行中的送貨簽收單、雙方溝通信函等；最后需樹立理性維權意識，一旦發生糾紛，要積極與對方溝通協商，及時采取理性方式合法維權。