“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買”，在昨天舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報告》指出，3年來有關(guān)機構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達99%以上。（05月28日《京華時報》）

 

《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報告》出臺的重要原因就是國民對于國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的信心不足，消費者用金錢向國外同行投了贊成票，相應(yīng)地就是對國內(nèi)產(chǎn)品的間接否定?？梢?，自三鹿“三聚氰胺事件”之后又陸續(xù)爆出關(guān)于國產(chǎn)乳制品的負面新聞已經(jīng)嚴重動搖了消費者對國產(chǎn)品牌的信心，可以說余孽猶存，陰影尚在。

 

對消費者而言，購買的產(chǎn)品首先要保障其生命健康權(quán)不受侵害，食品企業(yè)更是如此。因為它直接關(guān)乎千家萬戶的健康，諸如毒奶粉事件就是從娃娃開始毒起，禍害的是民族的根，是民族的未來。因此，對于任何有一絲嫌疑的產(chǎn)品人們就棄之不用都是可以理解的。

 

國內(nèi)產(chǎn)品沒有給消費者帶來消費者剩余，反而帶來了負擔(dān)，包括是生理疾病、心理困擾和維權(quán)困難等等，這正說明國內(nèi)乳制品是有原罪的。當下，乳制品的市場份額被外國產(chǎn)品占領(lǐng)，這是優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，符合法律規(guī)定和市場規(guī)則，應(yīng)當看到這個客觀事實。

 

在國際經(jīng)濟全球化的大背景下，民族企業(yè)面臨的是來自全世界企業(yè)的競爭，欲在市場中占有并擴大份額僅依靠“提倡國貨”的口號或炒作民族主義不僅不太現(xiàn)實，也不符合時代潮流。要立于不敗之地，企業(yè)必須始終將產(chǎn)品的安全合格作為自己的天，一絲一毫一刻都不能有任何疏忽，否則企業(yè)命運面臨的選項是唯一的，就是死刑立即執(zhí)行，不可能是死緩，更不可能是有期徒刑的戴罪立功。

 

再看看中國乳制品工業(yè)協(xié)會的報告，所謂的最好其實是“歷史最好”，顧名思義，這是自己與自己進行的縱向比較，而中國乳制品的起點本來就很低，沒有發(fā)掘后發(fā)優(yōu)勢反而演變?yōu)楹蟀l(fā)劣勢，始終不能徹底消除消費者心中的恐懼與不安。

 

如果放眼全球橫向比較，我們離“國際最好”還有多遠？不得而知。但我們相信，消費者信心的恢復(fù)是一個長期的過程，需要國內(nèi)所有的乳制品企業(yè)從零做起，以一顆虔誠的心恪守最基本的職業(yè)底線，與此同時，國家監(jiān)管部門也要從嚴監(jiān)管，嚴格把關(guān)，不留任何盲點，最終必然能夠贏得消費者的親睞。